高原特色 拉萨开展“过林卡”消费满减活动

潮新闻客户端(kèhùduān) 记者 杨云寒 通讯员 郑丽萍

官田自然村。杨云寒 摄(shè)

梅雨季的杭州，雨没有停的意思(yìsī)。

从杭州市中心出发，到(dào)淳安左口乡官田村(cūn)，大概160公里。要先坐1个小时的高铁，再走30多公里才能到。

6月10日晚7点，我在杭州火车(huǒchē)西站坐上了高铁(gāotiě)，晚8点到千岛湖高铁站。从这里到左口乡，大约16公里(gōnglǐ)，没有公交车。我搭了一辆顺路的网约车。

从左口(zuǒkǒu)乡政府到官田，也要16公里的车程。高德地图显示(xiǎnshì)，有三分之一的路程是会车困难的山路。

官田是左口乡左口村下辖的(de)(de)自然村，在海拔500米以上的山上，是一个典型的高山村。村里常住不到20人，大多是70岁以上的留守老人(lǎorén)。

今年3月，杭州千屿千味餐厅创始人发起收菜(shōucài)计划，多家知名餐饮企业响应，共同开启(kāiqǐ)了一场特殊的考察和收购行动。

一周前，这支由8位餐饮企业负责人组成的(de)收菜团赶去村里，收走了地里刚刚丰收的几千斤(jǐqiānjīn)土豆。

一周后的今天，我花了(le)差不多3个小时赶去村里串门，见到了这群老人以及他们藏(cáng)在心底的真实愿望。

邵老板和他(tā)的收菜朋友们

刘阿姨的家(jiā)在村子的主干道边上。

我去串门时，她正和两个姐妹坐在客厅(kètīng)里聊天。

收菜是最近村里的高频词。收菜团每次来(lái)，村民们都很高兴。

68岁的(de)胡阿姨说，邵(shào)老板前几年就开始小范围收菜，基本每周来一两次，大家卖不掉的菜，都会卖给他。今年开始，邵老板还带了很多(hěnduō)朋友来。

“今年3月，他们来收我们腌制的干菜(gāncài)、笋干和萝卜干，还买了很多野葱(yěcōng)，我们都赚了好几千……”

“4月，邵(shào)老板花了3000多块钱(kuàiqián)采购了各种蔬菜秧苗，免费发给我们种。”

刘阿姨和小姐妹们在(zài)家门口。杨云寒 摄。

上周，土豆丰收，胡阿姨家的70多斤土豆，被收菜(shōucài)团以3元一斤的价格收走。她地里还种着四季豆、辣椒、南瓜、黄瓜(huángguā)等，半个月(yuè)后成熟。

70岁的刘阿姨说，邵老板(lǎobǎn)来收菜前(qián)，大家不敢种太多菜，“种多了卖不掉，只能拿来喂猪”。

“以前我们村里家家户户都是养猪(zhū)的，现在年纪大(dà)了，猪照顾不过来，因为邵老板，我们改种了蔬菜，算是换了一个更(gèng)轻松的赚钱方式。”

陈阿姨和老伴方大伯(dàbó)。杨云寒 摄。

77岁的陈阿姨(āyí)家在半山腰，门口是一条石板路，我见到她时(shí)，她和79岁的老伴方大伯坐在沙发上吃枇杷。

陈阿姨种(zhǒng)菜(cài)种了好多年，“以前菜丰收，都要雇车去千岛湖镇上卖(mài)，雇的是农用三轮车，一次200块，来回路上要三个小时，山路颠，我每次都晕车。”

自从邵老板上门来收菜，陈阿姨(āyí)再也不用雇车去卖菜了(le)，“就像把集市搬到了家门口，还不用担心菜卖不掉。”

村里串门(chuànmén)的前一天，我找过邵老板。

邵老板是(shì)土生土长的(de)官田人，走出大山去杭州创业，“村里这些留守老人，都是从小看我长大的，我2022年开始做餐饮，需要新鲜的食材，就想让老人们感觉有事做，感觉被(bèi)需要。”

他和村民签署了包收协议(xiéyì)。

地里种植的蔬菜。杨云寒(yángyúnhán) 摄。

一开始，村民们种的蔬菜(shūcài)不多，刚好可以满足餐厅每日的食材供应。今年年初，村民扩大了蔬菜的种植，供应量超出了他(tā)的需求量，于是他发起(fāqǐ)了收菜计划。

让邵老板感动的是，身边很多(hěnduō)餐饮同行很快就响应了。

来收菜的，有杭州德明饭店、新(xīn)凯旋餐厅等，还(hái)有2家社区食堂。其中一家叫现代饭儿的，前不久还参加过潮新闻(xīnwén)·钱江晚报的社区食堂pk赛。

山外的(de)世界和老人们的牵挂

希望(xīwàng)小辈们“有空多回家看看”

串门时，几乎每位老人都和我说：除了过年，没有什么时候(shíhòu)比收菜团上门时更(gèng)热闹。他们村很少会来这么多城里的“年轻人”。

这也是他们期盼(qīpàn)收菜团上门的另一个原因。

村里老人对于山外的世界(shìjiè)，有自己的牵挂。

“我有一双儿女(érnǚ)，儿子在杭州(hángzhōu)城里打工，女儿在千岛湖镇……”说起自家孩子，胡阿姨挺自豪的。

她说，儿女平时工作忙，不常回家，但晚上都跟(gēn)她和老伴打电话(dǎdiànhuà)。接到孩子们的电话，是她每天最开心的时刻，“下个月我孙子放暑假，会回来(huílái)住2个月。”

刘阿姨也有(yǒu)两个儿子，大儿子在安徽(ānhuī)工作，小儿子在杭州当(dāng)厨师，两个孩子都孝顺，不忙的时候都会给她打电话。她的老年机，10年前就已换成智能手机(zhìnéngshǒujī)，“第一个手机是我大儿媳给我买的，前两年坏了，二儿媳又给我买了一个……”这两只手机，刘阿姨当宝贝。

6月10日晚，远在安徽的孙女(sūnnǚ)刚参加(cānjiā)完高考，跟刘阿姨打了视频电话，第一句就是(jiùshì)“奶奶，我想你”，还说要拿高考录取通知书回村里。

“她喜欢吃肉包子，等她回来，我要做(zuò)给她吃。”刘阿姨说。

陈阿姨外孙用第一笔工资给她买的(de)智能手机。杨云寒 摄。

陈阿姨的智能手机，是外孙两年前用毕业(bìyè)后的第一份工资给她买的。这个手机给她带来了很多(hěnduō)快乐，不仅可以跟在外地的小辈们(men)随时联系，还可以看短视频打发闲暇的时间。

陈阿姨和我说，现在村里的条件(tiáojiàn)比过去好了很多，他们什么都不缺，唯一盼望的就是小辈们身体健康，万事顺利(shùnlì)，有空能多回家看看。

村里的留守老人，真正想要(xiǎngyào)的是什么？

回到(huídào)车上，雨还在下(xià)。看着窗外弥漫的雨雾，我想起邵老板分享的组团收菜的难忘时刻。

为了做这件事，邵老板每年雇车雇人，每个礼拜从杭州(hángzhōu)跑淳安收货1-2次，要多花费20多万元(duōwànyuán)钱。

最让他感动的是老人们脸上发自内心(fāzìnèixīn)的笑容，让他觉得很值得。

随着加入收菜团的餐饮企业越来越多，邵老板考虑与淳安更多村签订包收协议，他想让更多留守老人们感受(gǎnshòu)到自己(zìjǐ)被需要。

他说，比起(bǐqǐ)卖菜增收，留守老人们更渴望的，是被(bèi)需要、被肯定、被关爱。

事实上，收菜计划只是一个形式。老人们盼的最多(duō)还是一种连接，和年轻人(niánqīngrén)更多的连接，和山外世界更多的连接。

串门时，我问了见到的(de)每一位老人：还有什么心愿需要完成？

他们提到两个，一个是希望更多年轻人(niánqīngrén)来村里，另一个就是能(néng)有定制班车通到村里。

老人们说，官田村暂时没有直达的(de)班车，出去办事得走一个多小时(xiǎoshí)的山路去下面的自然村坐车。

如果有个定制班车，那就更好(gènghǎo)了。